Publié le 20/10/2021
La température était fraîche ce matin du 14 octobre dernier. Nous étions une douzaine de courageux accompagnés par Aude Courtin, journaliste à Sud-ouest. Les sous-bois étant un peu secs, nous nous sommes rabattus sur les boisements de chênes en bord d’Adour.
Seulement 56 espèces récoltées, pas de quoi plastronner !
Au menu :
la belle exotique Favolaschia claudopus (ex F. calocera) qui colonise peu à peu notre territoire.
La Xylaire cendrée (Xylaria cinerea) en forme de fines cornes noires chagrinées de gris et qui se nourrit aussi de branches mortes
Un Hébélome à odeur de chocolat bien nommé Hebeloma theobrominum, Theobromina étant le nom des espèces de Cacaoyer dont le fruit nous fournit le chocolat. Malheureusement non comestible.
Un parasol pour le soleil de midi qui était encore virulent : Parasola plicatilis
Des Inocybes, dangereux à consommer malgré leur odeur aromatique forte : Inocybe bongardii et Inocybe jurana
Un bolet rouge, Hortiboletus rubellus
Le très toxique Entolome livide qui occasionne des gastro entérites sévères
Mais aussi quelques comestibles, en trop faible quantité pour un festin…Girolle ferrugineuse, Trompette des morts, Meunier, Pholiote du peuplier…
La table de détermination :
